Տոնը նշելու ավանդույթը ձևավորվել է դարեր շարունակ: Ցանկացած երկրում այն նշում են իրենց ձևով: Մեր հոդվածում մենք կպատմենք ի՞նչպես են նշում զատիկը տարբեր երկրներում:
Ի Իտալիա
Իտալիայում
զատիկը համարվում է ամենահայտնի և սիրված տոներից մեկը: Զատկական շաբաթ օրը Հռոմի գլխավոր
հրապարակում հավաքվում են հազարավոր մարդիկ լսելու պապի շնորհավորհանքը: Իտալիայում
զատիկը նշելու ավանդույթը ունի դարերի պատմություն: Օրինակ նախկինում գոյություն ուներ
ավանդույթ եկեղեցում վառած կրակը ջահերով տանել տներով: Ժամանակակակից Իտալիայում հաճելի է կազմակերպել զատկական
նախաճաշ: Դա անփոխարինելի խաշած ձուն է, ապխտած երշիկը և ոչ քաղցր կշտացնող կուլիչ
Կամ նեապոլիտական աղի կարկանդակ ձվերով, պանրով և երշիկով, կամ հենց նույն նեապոլիտական
պաստերա –կարկանդակ ռիկոտոյով և բոված ալյուրով:Չնայած
նրան, որ համեղ, բայց ծանրամարս դեսերտը թխում են ամբողջ տարի, ի տարբերություն մյուս
ուտեստների այն խոհրդանշում է վերածնունդ:
Ֆրանսիայում
մեծ շաբաթ օրը հենց հրապարակում պատրաստում են խոշոր ձվով ամլետ: Ուտեստի համար օգտագործվում
է մոտավորապես 4500 ձու և մի քանի հազար կիլոգրամ միս: Նաև զատիկի օրը բոլոր փողոցներում
վաճառում են շոկոլադային տեսքով նապաստակներ, ճուտիկներ , զանգակներ, ձվեր և այլ տոնի
խորհրդանշող թալիսմաններ: Երբ ֆրանսիացիները լսում են զանգակները, նրանք գրկախառնվում
են և համբուրվում: Ֆրանսիացիները ասում են, որ զանգերը հասնում են հռոմի պապին:
Մեծ Բրիտանիա
Զատիկը Մեծ
Բրիտանիայի ուղղափառ տոներից է:Այդ երկրում գոյություն ունի ավանդույթ միմյանց հյուրասիրել
ձվերով, բայց ոչ հավերի, այլ շոկոլադային կարամելային միջուկով:Դրա հետ մեկտեղ Քեյթ
Միդլթոնի հայրենիքում գոյություն ունի զատկական ավանդույթ հագնել նոր շորեր: Դա խորհրդանշում
է բնության զարթոնքը և նոր կյանքի փուլը:
Սովորաբար նշվում է երկու օր՝
կիրակի և երկուշաբթի: Զատկական կիրակի առավոտը սկսվում է զատկական արարողությամբ, որը եկեղեցում է կատարվում, դրանից հետո լեհերը նստում
են տոնական սեղանի շուրջ: Ըստ ավանդույթի այդ սեղանի շուրջ պետք է նավաքվեն մի ընտանիքի
բոլոր սերունդները: Տոնական ճաշը սկսվում է աղոթքով: Նախաճաշը բաղկացած է ձվից, բողկից, մսից և երշիկեղենից: Զատկական կիրակիին հաջորդում
է
«թաց երկուշաբթին»: Լեհերը
առատաձեռն ջրում են միմյանց ջրով:Ջրային
ատրճանակներից լցված ջուրը, թափվում են պատահական
անցորդների գլխին և պայթում են մետրոյի վագոններում ջրելով մարդկանց, բայց ոչ մեկ չի
բողոքում, հակառակը բոլորը գոհ են: Ջուրը համարվում է առողջության, հաջողության, տան
եկամուտի խորհրդանիշ:
Մեքսիկա
Զատիկը Մեքսիկայում տևում է համարյա երկու շաբաթ: Կրքոտ ուրբաթ օրը սկսվում է զատկական դիմակահանդեսը շքեղ բեմադրություններով , պարերով, հրավառություններով: Փողոցների մոտ խաղալիքներ են զարդարում, բմբուլի թղթից: Շաբաթ զարդարում են հուդայի տիկնիկներ պապիյե- մաչեից, որոնց ամրացվում են հրավառության սարքերը: Օրվա վերջում այդ տիկնիկներին պայթեցնում են : Մեքսիկայի բնակիչները հավատում են, որ այն մարդը, ով իր վրա է զգում Հիսուսի չարչարանքները Գողգոթա հասնող ճանապարհին , նա կդառնա ավելի բարի, ավելի զգայում, ուրիշի դժբախտությունների հանդեպ ամենի շնորհիվ երջանիկ զատիկը ուղեկցվում է լուսավոր ուրախությամբ և խաղաղ ընտանեկան հավաքույթներով:
Ավստրիալիա
Զատիկը Մեքսիկայում տևում է համարյա երկու շաբաթ: Կրքոտ ուրբաթ օրը սկսվում է զատկական դիմակահանդեսը շքեղ բեմադրություններով , պարերով, հրավառություններով: Փողոցների մոտ խաղալիքներ են զարդարում, բմբուլի թղթից: Շաբաթ զարդարում են հուդայի տիկնիկներ պապիյե- մաչեից, որոնց ամրացվում են հրավառության սարքերը: Օրվա վերջում այդ տիկնիկներին պայթեցնում են : Մեքսիկայի բնակիչները հավատում են, որ այն մարդը, ով իր վրա է զգում Հիսուսի չարչարանքները Գողգոթա հասնող ճանապարհին , նա կդառնա ավելի բարի, ավելի զգայում, ուրիշի դժբախտությունների հանդեպ ամենի շնորհիվ երջանիկ զատիկը ուղեկցվում է լուսավոր ուրախությամբ և խաղաղ ընտանեկան հավաքույթներով:
Ավստրիալիայում զատկական խորհրդանիշը ոչ թե նապաստակն է, այլ բիբլին(մի փոքր
կաթնասուն կենդանի մեծ ականջներով):Հենց իր նկարն է զարդարում զատկական հուշանվերները:Ինչ
վերաբերում է զատկական հյուրասիրություններին, ապա ավստրալացիները զատկական սեղանը
չեն պատկերացնում առանց տապակած ոչխարի կամ ճուտիկի , կան նաև բեզեյով տորթ , որը զարդարված
է մրգերով: Ավստրիալիայում զատիկը նշում են բնության գրկում, քանի որ հավատում են
, որ այդ տոնին մաքրվում է օդը, իսկ ջուրը ձեռք է բերում սուրբ ջրի նման հատկություններ:
Բացի այդ Ավստրիալիայում տեղի է ունենում ամենամյա օդային փուչիկների փառատոնը : Ամերիկա
Լինելով
բազմազգ երկիր, որտեղ տարբեր դավանանքների հավատացյալներ են գնում, Ամերիկան չի պահպանում
Զատկի տոնին հատուկ սովորույթներ:Միակ բնորոշ
առանձնահատկությունը բոլոր ամերիկացիների համար համարվում է, այն որ լուսավոր կիրակի
օրը բոլոր նրանք հավաքվում են ընտանեկան սեղանի շուրջ: Ընտանեկան ընթրիքի գլխավոր ճաշ են համարվում կարտոֆիլը, խոզապուխտ անանասով և մրգային աղձաններ:
Ամերիկայում շատ ընդունված է զատկական խաղը՝թեք մարգագետնում ձվերի գլորելը:Երեխաները մրցում են ով ավելի արագ կարող է գլորել
իր ձուն: Ամենամեծ մրցույթները լինում են Բլիզ մարգագետնի վրա Սպիտակ տան մոտ Վաշինգտոնում:
Հարյուրավոր երեխաներ գալիս են իրենց զատկական
զամբյուղներով լցված մուգ ներկած ձվերով,և
գլորում են ցած նախագահական պալատի շուրջ:
No comments:
Post a Comment